Se você acompanha o ritmo acelerado das cozinhas modernas, sabe muito bem que o tempo se transformou no ativo mais escasso e valioso do nosso dia a dia. Chegar em casa cansado após uma jornada exaustiva e deparar-se com a obrigação de cozinhar pode se tornar um verdadeiro teste de paciência. Ligar o forno convencional a gás significa esperar uma eternidade apenas para o pré-aquecimento, o que eleva a temperatura da casa e encarece a conta no fim do mês. Por outro lado, apelar para as frituras tradicionais em imersão traz de brinde o cheiro impregnado nos cômodos, respingos por toda a bancada e malefícios claros para a saúde de quem amamos.